. EINE ORGANISCHE GELDERNTE AUF DEN GALAPAGOS-INSELN? - WISSENSCHAFT

Eine biologische Geldernte auf den Galapagos-Inseln?

Galapagos-Foto der biologischen Landwirtschaft

Foto von Pete Oxford

San Cristobal verwandelt sich in etwa einer halben Stunde von einer der trockensten, karg aussehenden tropischen Inseln in eine grüne tropische Schönheit. Wir fahren auf den matschigen Straßen durch die Hauptstadtinsel der Galapagosinseln in Richtung Hochland, und es scheint, als hätten ein paar hundert Höhenmeter einen großen Unterschied gemacht. Exotisch aussehende Miconia-Pflanzen und Farne bedecken die Hänge, an denen wir vorbeikommen, dornige Brombeerzweige peitschen an den Busfenstern vorbei und wir fahren an einer in dunkelrote Algen gehüllten Süßwasserlagune vorbei.

Unser Ziel ist die Puerta Finca, ein Bio-Bauernhof auf Galapagos, auf dem unter anderem Kaffee, Kochbananen, Bambus und eine endemische Sorte von Baumtomaten angebaut werden. Sie züchten auch biologische, krankheitsfreie Rinder. Dank des aufkeimenden Marktes für Biowaren sind Rindfleisch und Kaffee erstmals zu gefragten Exportgütern geworden.

Der sperrige Bus bleibt auf der letzten Strecke im Schlamm stecken, also steigen wir aus und gehen. Der Besitzer der Farm trifft uns auf halber Strecke und strahlt. Wir folgen ihm den Hügel hinauf und von Zeit zu Zeit zeigt er begeistert auf seine Ernte hinter dem rostigen Stacheldraht.

Galapagos 'Geldernte
Der Besitzer der Farm sagt uns, dass Kaffee eine ihrer größten Aktivitäten ist - und dass sie allein auf ihrer kleinen Farm zu jeder Jahreszeit 5.000 Pfund Bio-Kaffee ernten. Tatsächlich ist Kaffee, abgesehen von Fisch, wahrscheinlich der größte Export auf den Galapagos-Inseln. Es ist bekannt für seinen reichen, vollen Geschmack und seine frische Bio-Qualität und wird bis nach Großbritannien, Japan und in die USA exportiert.

Sie züchten, sammeln und mahlen den Kaffee direkt vor Ort und verpacken ihn zur Verteilung in dünnen Plastikbeuteln.

Der andere große Export von den Inseln ist Rindfleisch - Galapagos wird stark nachgefragt, da die Rinder aus biologischem Anbau stammen und das Fleisch krankheitsfrei verkauft wird. Dieser Hof hat derzeit 45 Kühe, von denen einer die Lehrer zum Melken ermutigt. Zögernd setzen sich ein paar mit einem orangefarbenen Plastikeimer hin und machen sich an die Arbeit.

Wir schnallen uns die Stiefel an und besichtigen die wunderschöne Farm - vom Stall aus haben wir einen dramatischen Blick über die Küste durch den Nebel. Nach einer zwanzigminütigen Fahrt durch dicken, gurgelnden Schlamm (eine Wanderung, die die Bauern täglich unternehmen) kommen wir zu den Kaffee- und Bambuspflanzen. Der junge Sohn des Besitzers kommt gleich dahinter und fährt einen lauten Burro.

Pestizide jeglicher Art werden in ihren Feldern oder Futtermitteln nicht verwendet, und der Betrieb scheint vollständig familiengeführt zu sein, sodass der Kaffee den Standards des fairen Handels zu entsprechen scheint.

Die Zukunft der Galapagos-Landwirtschaft
In Anbetracht der strengen Vorschriften von Galapagos zur Nachhaltigkeit ist die biologische Landwirtschaft so ziemlich ein Mandat - und es ist eine mühsame, herausfordernde Arbeit. Dann ist es eine gute Nachricht, dass der internationale faire Handel und die Bio-Lebensmittelmärkte weiter expandieren (auch in Südamerika, wenn auch langsamer). Galapagos-Kaffee kostet derzeit 15 bis 20 US-Dollar pro Pfund, und der Preis steigt. Und obwohl Vorschriften die Ausweitung ihres Kaffeehandels einschränken werden, könnten die köstlichen Galapagos-Mischungen auf den internationalen Bio-Märkten immer noch zu einer Art Delikatesse werden.

Und das wäre ein gutes Zeichen für Leute wie den Besitzer dieser Farm, der uns nach der Tour stolz Kaffee, Kochbananen und Wassermelonen serviert. Er lächelt immer noch breit, als wir den schlammigen Hang hinunterfahren.

30 der besten Lehrer in den USA machen eine Wanderung von den Florida Everglades zu den Galapagos-Inseln, um eine Reihe globaler Naturschutzthemen in das Toyota International Teacher Program einzubeziehen. Ich reise mit den Pädagogen, um zu berichten, was wir über die Bedrohungen und Wunder der heutigen Galapagos-Inseln erfahren.