. GROßE SUPERMARKTKETTE FÜR "ZERO WASTE" IN 40 GESCHÄFTEN - GESCHÄFT

Große Supermarktkette für "Zero Waste" in 40 Geschäften

Albertsons Supermarkt Foto

Bildnachweis: CMG0220, wird unter der Creative Commons-Lizenz verwendet.

Es gibt bereits einen enormen Druck von Verbrauchern und Aktivisten, damit Händler Joe keine Lebensmittel verschwendet, und die Kette hat bedeutende Fortschritte gemacht, um mehr Abfall von der Mülldeponie abzuleiten. Jetzt will eine andere Supermarktkette ein Beispiel geben und in 40 Läden "Null Abfall" machen. Aber was bedeutet Null Abfall eigentlich? Die Supermarktkette Supervalu hat letzte Woche angekündigt, dass in 40 Läden kein Abfall mehr anfallen wird. Ausgehend von den Läden der Marke Albertsons, die bereits hocheffiziente Glasfaserbeleuchtung getestet hat, plant die Kette, ihre Bemühungen zur Abfallreduzierung auf andere Läden auszudehnen, auf den bereits erzielten Erfolgen von zwei der Läden aufzubauen seine kalifornischen Geschäfte:

"Wir suchen aggressiv nach Wegen, um auf unseren Nachhaltigkeitserfolgen des vergangenen Jahres aufzubauen", sagte Andy Herring, Executive Vice President für Immobilien, Marktentwicklung und Recht. "Während der diesjährige CSR-Bericht einen Teil der Aufregung festhält, die wir als erster Lebensmitteleinzelhändler in zwei unserer kalifornischen Geschäfte in den USA mit null Abfall verbucht haben, glauben wir wirklich, dass dies die Spitze des Eisbergs für uns ist."

Die Ladenkette wird dieses Ziel durch ein ehrgeiziges Bestreben nach mehr Recycling, Abfallreduzierung, Kompostierung und dem Spendenprogramm für die Fresh Rescue-Lebensmittelbank erreichen, das zuletzt über 60 Millionen Pfund Lebensmittel für die gesamte Supervalu-Gruppe gespendet hat Jahr.

Interessanterweise bedeutet Null Abfall nicht ganz Null Abfall. Laut der Pressemitteilung bedeutet das Erreichen der Abfallfreiheit, "mindestens 90% aller Abfälle von Mülldeponien" umzuleiten. Eine beeindruckende Leistung, ohne Zweifel, aber nicht genau null. Angesichts der Tatsache, dass die beiden kalifornischen Albertsons-Läden, die bereits die Null-Abfall-Kennzeichnung erreicht haben, mit über 95% Ablenkung von Mülldeponien und Müllverbrennungsanlagen tatsächlich diesen Richtwert zu übertreffen scheinen, wäre es ein wenig mürrisch, über den Begriff selbst zu pingelig zu werden.

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