. DER MODERNE LANDWIRT ERKLÄRT, WARUM ES KEINEN GVO-HAFER GIBT - WISSENSCHAFT

Der moderne Landwirt erklärt, warum es keinen GVO-Hafer gibt

Korn
CC BY 2.0 Flickr-Benutzer smkybear

Anfang dieses Monats gab General Mills bekannt, dass original Cheerios jetzt ohne gentechnisch veränderte Zutaten hergestellt werden. Die Verpackung wird sich der Veränderung rühmen, aber selbst der Getreidehersteller gab zu, dass die Hauptzutat der Cheerios, Hafer, noch nie eine gentechnisch veränderte Ernte war.

Obwohl General Mills die wachsenden Umwelt- und Gesundheitsbedenken in Bezug auf GVO nutzen will, haben sie an ihrem Produkt keine besonders bedeutende Änderung vorgenommen. Sie haben auf GVO-freien Zucker und Maisstärke umgestellt, aber dies sind nur geringfügige Bestandteile. Dan Mitchell, der für Modern Farmer schreibt, erklärt, warum Hafer in erster Linie kein GVO ist:

Warum gibt es keinen GVO-Hafer? Es gibt eine Reihe von Gründen, aber es überrascht nicht, dass es hauptsächlich um Geld geht. Es gibt einfach nicht genug Haferfarmer auf der Welt oder nicht genug Hafer, um eine ausreichende Nachfrage zu schaffen, die die unglaublich teure Forschung zur Entwicklung von gentechnisch verändertem Saatgut rechtfertigt. "Es gibt kein Geld und kein Verlangen nach solchen Forschungen", sagt Ron Barnett, Haferzüchter und emeritierter Professor für Agronomie an der Universität von Florida.

Die Entscheidungen, für die Anbauprodukte für die GVO-Forschung bestimmt sind, basieren auf wirtschaftlichen und politischen Entscheidungen, die lange vor der Konzeption der ersten GVO-Anbauprodukte getroffen wurden. "In den USA sind Mais und Sojabohnen die Treiber der GVO-Produktentwicklung", sagt Barnett. Das liegt daran, dass die Märkte für diese Kulturpflanzen bereits vorherrschend waren, als die genetische Veränderung begann. "Hafer", vergleichsweise, "ist eine kleine Ernte", fügt er hinzu. "

Das ist eine Schande, denn Hafer ist ein sehr nahrhaftes Getreide. Das größere Problem ist jedoch, dass große Lebensmittelhersteller möglicherweise "GMO Free" als Marketinginstrument einsetzen. Verbraucher haben bereits ein GVO-freies Label: die USDA-Bio-Zertifizierung. Eine Bio-Zertifizierung bietet eine Reihe weiterer Vorteile für die Umwelt. Mark Bittman schreibt kürzlich in einer Kolumne, dass das "viel zu laut schreiende GMO-Match" es großen Marken leichter macht, Lebensmittel als gentechnikfrei zu vermarkten, anstatt den viel größeren Schritt in Richtung Bio zu machen:
"Wenn opportunistische Vermarkter wie die von General Mills durch unbedeutende Änderungen an ihren Produkten Gewinne erzielen können, die zu erheblichen Marketingvorteilen führen, was passiert dann mit Menschen, die tatsächlich daran arbeiten, ihre Produkte deutlich sauberer zu machen? Das heißt, bio? Sobald Sie ein "Bio" -Label haben, ist es Ihnen verboten, "Nicht mit gentechnisch veränderten Zutaten hergestellt" auf Ihre Packung zu bringen, was theoretisch verstanden wird, ebenso wie wichtigere Vorteile: wie antibiotika- und pestizidfrei. '